søndag 8. januar 2012

Oppskrift foccacia!

Her kommer oppskrift på smaskens foccacia!

250 gr hvetemel
250 gr grovt sammalt hvetemel
1/2 pakke tørrgjær
15 gr sukker
15 gr salt
Urter etter ønske, jeg bruker gjerne soltørket tomat eller oliven.
3 dl vann

Bland alt til deigen godt. Husk å elte den myk! La den hve 30min, slå så ut luften. Lag et stort foccaciabrød, eller små slik som her. (Egner seg ypperlig i barnas matpakker...)
Lag groper i og dynk over olivenolje - dryss på litt flaksalt.
Stekes i 180 grader i ca. 20 min.
Smaker jummi!
(Ikke så veldig lavkarbo, men greit fordi det er grovt sammalt mel i...)

2 kommentarer:

Anja Holt sa...

Den så veldig god ut, det skal du jaggu i meg ha! ;-) Du er superflink!

Sommerhusliv Hele Aaret sa...

Uhmm... hvor lyder de lækre.
Tak for opskriften.

Ha´en dejlig Søndag

Knus Susi

Enkel og grei kjøleskapsgrøt med chia og hempfrø.

Er du en av de som kanskje er litt lei av kjipe frokoster? Eller du spiser kanskje ikke frokost i det hele tatt? Jeg har gjennom hele mi...