søndag 8. januar 2012

Oppskrift foccacia!

Her kommer oppskrift på smaskens foccacia!

250 gr hvetemel
250 gr grovt sammalt hvetemel
1/2 pakke tørrgjær
15 gr sukker
15 gr salt
Urter etter ønske, jeg bruker gjerne soltørket tomat eller oliven.
3 dl vann

Bland alt til deigen godt. Husk å elte den myk! La den hve 30min, slå så ut luften. Lag et stort foccaciabrød, eller små slik som her. (Egner seg ypperlig i barnas matpakker...)
Lag groper i og dynk over olivenolje - dryss på litt flaksalt.
Stekes i 180 grader i ca. 20 min.
Smaker jummi!
(Ikke så veldig lavkarbo, men greit fordi det er grovt sammalt mel i...)

2 kommentarer:

Anja Holt sa...

Den så veldig god ut, det skal du jaggu i meg ha! ;-) Du er superflink!

Velkommen hos indretning med farver. sa...

Uhmm... hvor lyder de lækre.
Tak for opskriften.

Ha´en dejlig Søndag

Knus Susi